Nutrição

Gente, Queria me desculpar por ter sumido tanto aqui do blog! A correria de mãe, de esposa e do consultório tirou ocupou o meu tempo para escrever os posts. Mas eu me comprometo em escrever pelo menos um post semanal. Ok? Amanhã já terá um post novinho e especial para...

Parece estranho que a farinha da banana verde possa ser uma aliada à alimentação saudável. No entanto, ela é considerada um alimento funcional que pode ser uma alternativa para substituir a farinha de trigo no preparo de pães e massas ou ainda adicionada ao sucos. A farinha de  banana verde apresenta alto conteúdo de amido resistente, uma fibra alimentar que tem função prébiotica, ou seja, é fermentada por bactérias benéficas da microbiota intestinal. Banana VerdeConheça alguns do seus benefícios: . Controle glicêmico Por ser um alimento de baixo índice glicêmico,  libera  glicose de forma lenta e gradual no sangue ao ser digerida, mantendo os níveis de glicose no sangue controlados. Desta maneira, há menor quantidade de insulina liberada pelo pâncreas, fazendo com que a glicose seja corretamente absorvida pelas células, contribuindo para a prevenção do diabetes e ajudando no controle de quem já possui.