08 dez Benefício dos Vegetais Verdes Escuros
São ricos em ferro, ácido fólico, cálcio, magnésio, potássio e clorofila (pigmento com função detoxficante).
Por serem ricos em magnésio, podem ser considerados calmantes, diminuindo estresse e ansiedade, além de relaxantes de músculos, artérias e nervos excitados.
O ferro que possuem dependem do consumo associado à vitamina C para ser absorvido. Desta forma, sempre consuma limão, laranja ou abacaxi, por exemplo, com esses vegetais.
Podem ser uma fonte extra de cálcio na sua alimentação. Use e abuse desses vegetais se você precisa aumentar o consumo desse importante mineral.
É contraindicado para pessoas com risco de trombose, por conter o potássio em sua composição.
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