Arroz Colorido com Linhaça

12 nov Arroz Colorido com Linhaça

Já que ontem falei sobre os alimentos que previnem o Câncer de Próstata, veja uma receita que possui vários alimentos que estão na lista dos indicados!

Arroz Colorido com Linhaça

Ingredientes

Arroz integral – 1 xícara de chá

Brócolis – 6 ramos

Cenoura ralada – 3 colheres de sopa

Tomate cereja – 6 unidades pequenas

Semente de linhaça dourada – 3 colheres de sobremesa

Cebola – 1 unidade pequena

Alho – 2 dentes pequenos

Água – 3 copos médios (600ml)

Azeite de oliva – 1 colher de sopa

Sal – 1 colher de chá

Modo de Preparo

Bata a linhaça dourada no processador até virar uma farinha e reserve. Refogue a cebola e o alho com sal em panela antiaderente, adicione o arroz e refogue por mais alguns minutos. Coloque a água quente e deixe cozinhar até o arroz ficar ao dente. Higienize os ramos de brócolis e pique os tomates.Cozinhe o brócolis no vapor e o adicione ao arroz, a cenoura ralada e os tomates. Mexa delicadamente e mantenha em fogo baixo por alguns minutos. Acrescente a farinha de linhaça, misture e regue com o azeite. Consuma em seguida.

Dica de nutri: Priorize sempre os ingredientes orgânicos!