07 fev Viva o OVO!
Por muito tempo o ovo foi considerado um vilão, porém estes malefícios não foram comprovados cientificamente.
Fonte de proteínas e com uma grande variedade de vitaminas e minerais, entre eles ferro, fósforo e zinco, além da colina, o ovo traz diversos benefícios a saúde, principalmente para crianças e gestantes.
Ele é realmente rico em colesterol, mas hoje já sabemos que este não é absorvido pelo nosso organismo devido a presença da lecitina que está presente na gema. Por isso, se o seu medo era aumentar o colesterol, aposte no ovo para aumentar o seu consumo proteico!
Greice
Posted at 10:23h, 08 fevereiroBom dia…apenas uma ‘correção’, lecitina de soja é encontrada na soja, no ovo lecitina do ovo. Melhor apenas lecitina.
Abço.
Mariana Duro
Posted at 08:31h, 10 fevereiroMuito obrigada! rs
Total erro meu … fico feliz que tenha lido meu post!
Um abraço,