19 ago É época de Alcachofra!
Está começando a época da Alcachofra!
Você sabia que, além de deliciosa, esta planta auxilia no emagrecimento, na diminuição do colesterol e é diurética?
A alcachofra atua no processo que chamo de detoxificação, limpeza hepática que favorece a eliminação de impurezas e toxinas do organismo.
Ao potencializarmos esta limpeza, favorecemos o emagrecimento e diminuição do colesterol.
Além disso, ao utilizarmos a alcachofra também aumentamos a diurese, pois esta planta é uma diurética natural por estimular o sistema linfático do organismo. Desta maneira, é interessante para pessoas que retém líquido.
Suas folhas são ricas no princípio ativo cinanina (ácido monocafeioilquínico), o qual apresenta ação hepatoprotetora, diurética, detoxificante. Por isso, recomendo para estes objetivos a infusão das folhas desidratadas da alcachofra.
Para quem optar por consumi-la como alimento, a melhor maneira seria prepará-la no vapor com água ou cozida, para que seus nutrientes fiquem presente na própria alcachofra e no seu caule.
Aproveite que está começando a época da Alcachofra e consuma com frequência para usufruir dos seus benefícios.
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